FRITEUSE ÉLECTRIQUE MELTING - 21+21 LT

FRITEUSE ÉLECTRIQUE MELTING - 21+21 LT
CodeFE9221M
Alimentationélectrique
Poids98 kg
Puissance électrique totale39 kw
  • Structure externe en acier inoxydable
  • Plan en AISI 304 d’épaisseur 2 mm
  • Hauteur plan de travail réglable de 855 à 900 mm
  • Friteuse avec contrôle électronique
  • Friteuse électrique avec 2 bacs en AISI 304, avec angles arrondis et fond moulé pour permettre un nettoyage soigné
  • Plan moulé avec bac de retenue antérieur pour collecter le débordement de l’huile et des écumes de cuisson
  • Vaste zone froide sur le fond pour le dépôt des résidus de cuisson
  • Chauffage moyennant résistance blindée en acier inoxydable AISI 304 montée à l’intérieur du bac, rotation à 90° pour faciliter le nettoyage de ce même bac
  • Le panneau électronique, placé sur le panneau de commande, permet de régler la température jusqu’à 195°C (réglage avec précision +/- 1°C et contrôle de type PID)
  • PID : maintien constant de la température réglée grâce à des impulsions positives ou négatives des éléments chauffants
  • Équipée de thermostat de sécurité à réarmement manuel
  • Bulbes protégés contre les chocs accidentels
  • Friteuse dotée de grilles amovibles pour poser les paniers de cuisson, de paniers, de couvercles et d’un bac de collecte de l’huile
  • Évacuation de l’huile à travers robinet sphérique
  • Dimension du bac 310x444 mm avec capacité 21+21 Lt
  • Panneau ergonomique avec commandes inclinées vers l’opérateur
  • Voyants pour vérifier le bon fonctionnement de l’appareil
  • Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable