Cuiseurs à pâtes

Les cuiseurs à pâtes de la ligne Unika 900 disposent d’une grande zone d’expansion des amidons et des coins arrondis pour la plus grande nettoyabilité. Le remplissage de l’eau se fait directement dans la cuve à travers un bec fixe, et l’évacuation s’effectue à travers un robinet à boisseau placé dans le meuble.

• Meuble réalisé en acier, avec plan de travail anti-débordement profilé pour le support des paniers ; • Pieds en acier réglables en hauteur ; • Versions à gaz avec chauffage à travers des brûleurs en acier inox à haut rendement thermique, placés sous le fond de la cuve. Allumage piézoélectrique. Gicleurs interchangeables pour les types de gaz les plus communs ; • Version électrique avec résistances à haut rendement.