Les frytop de la gamme Unika sont disponibles avec des plaques de cuisson lisses, nervurées ou mixtes, avec une finition chromée satinée et dans les versions pour module simple ou double.
Surface chromée satiné
La table de cuisson à surface chromée satiné a une épaisseur de 15 mm et est dotée d'un trou pour l’écoulement des graisses. La surface chromée permet par ailleurs la cuisson par contact et évite le transfert des saveurs d'un aliment à l’autre, ce qui permet de griller en même temps des plats différents.
Température maximale 300°C
Le chauffage s’effectue à travers des brûleurs à deux branches, dans le cas d’une alimentation à gaz, et à travers des résistances blindées en INCOLOY placées sous les plaques de cuisson, dans le cas d'équipements électriques.
Le réglage des températures s’effectue à travers un contrôle thermostatique.
