FRITEUSE À GAZ - 8+8 LT

FRITEUSE À GAZ - 8+8 LT
CodeFG9207T
Largeur400 mm
Profondeur900 mm
Hauteur900 mm
AlimentationGas/électrique
Poids78 kg
Gaz12 kw
Puissance électrique totale0.02 kw
  • Structure externe en acier inoxydable
  • Plan en AISI 304 d’épaisseur 2 mm
  • Hauteur plan de travail réglable de 855 à 900 mm
  • Friteuse à gaz avec 2 bacs en AISI 304, avec angles arrondis et fond moulé pour permettre un nettoyage soigné
  • Plan moulé avec bac de retenue antérieur pour collecter le débordement de l’huile et des écumes de cuisson
  • Vaste zone froide sur le fond pour le dépôt des résidus de cuisson
  • Réchauffement obtenu avec des brûleurs en fonte nickelée à rendement élevé et des échangeurs de chaleur internes au bac
  • Le réglage du chauffage se fait moyennant une vanne thermostatique électrique de sécurité avec thermocouple et brûleur pilote
  • Allumage des brûleurs à travers brûleur pilote
  • La température de l’huile dans le bac est contrôlée par thermostat mécanique avec réglage de 100°C à 195°C
  • Bulbes protégés contre les chocs accidentels
  • Friteuse dotée de grilles amovibles pour poser les paniers de cuisson, de paniers, de couvercles et d’un bac de collecte de l’huile
  • Évacuation de l’huile à travers robinet sphérique
  • Dimension du bac 140x345mm, avec capacité 8+8 Lt
  • Panneau ergonomique avec commandes inclinées vers l’opérateur
  • Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable