NEME72 Four à convection à contrôle électromécanique
| Code | NEME72 |
| Largeur | 870 mm |
| Profondeur | 749 mm |
| Hauteur | 823 mm |
| Alimentation | électrique |
| Poids | 95 kg |
| Puissance électrique chambre | 9 kw |
| Puissance électrique totale | 9.6 kw |
- Four à convection -7 GN 1/1-60x40, Porte-plaques adapté pour les plaques Gastronorm et à pâtisserie 60x40, Contrôle Électromécanique - 2 vitesses, Version avec humidificateur, Version électrique, Ventilateur avec 2 niveaux réglables de vitesse, Sonde à cœur 1 point de mesure accessoire disponible sur demande, Douchette suspendue accessoire disponible sur demande
