El sistema único de control de la humedad con el que se ha dotado a los hornos EasyAir permite supervisar constantemente la situación climática en el interior de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener siempre el grado de hidratación correcto.
La evacuación de la humedad se realiza a través de una válvula de mariposa que permite, gracias a un sistema de aspiración del aire, sacar la excedencia que hay en la cámara de forma rápida y completa. Esta válvula solo se abre cuando es necesario, eliminando de esta forma pérdidas inútiles de calor.
