Gama Baño maría
Una cocción delicada
El baño maría profesional de la gama Giorik es una máquina que aprovecha el calor del agua hirviendo colocada en una cuba que contiene las bandejas con los alimentos que se van a cocinar o calentar. Se trata, por tanto, de un método de cocción indirecta, perfecta para alimentos que necesitan una cocción lenta y no invasiva, sin contacto directo con la llama.
La línea de baños maría Unika700 se compone de 2 modelos eléctricos sobre compartimento abierto, disponibles en dos versiones: módulo completo y medio módulo, con modularidad frontal por tanto de 800 o 400 mm y profundidad de 700 mm para una perfecta modularidad con los demás elementos de la cocina. CUBA GN 1/1 en el medio módulo y GN 2/1 en el módulo completo.
Unika 700
Los 2 modelos eléctricos de la línea de baño maría Unika900 están disponibles en versiones de medio módulo o de módulo completo (400 u 800 mm). Profundidad de 900 mm para una perfecta modularidad con otros elementos de la cocina. Cuba GN 1/1 + G/N 1/3 en el medio módulo y GN 2/1 + 2 x GN 1/3 en el módulo completo.
Unika 900
La gama de baños maría Gio60 se compone de 2 modelos eléctricos de apoyo con modularidad frontal de 400 o 600 mm.
Gio 60
