FRIGGITRICE GAS MELTING - 13+13 LT

FRIGGITRICE GAS MELTING - 13+13 LT
CodiceFG7213MT
Larghezza800 mm
Profondità700 mm
Altezza900 mm
AlimentazioneGAS/ELETTRICO
Peso75 kg
Gas23 kw
Potenza elettrica totale0.02 kw
Capacità vasca13 L
Numero vasche2
  • Struttura esterna in acciaio inossidabile
  • Piano in AISI 304 con spessore 1,2 mm
  • Altezza piano di lavoro regolabile da 855 a 900 mm
  • Friggitrice a gas con 2 vasche in AISI 304, con angoli arrotondati e fondo stampato per consentire una pulizia accurata
  • Piano stampato con invaso anteriore per raccogliere la tracimazione dell'olio e delle schiume di cottura
  • Ampia zona fredda sul fondo per il deposito dei residui di cottura
  • Riscaldamento ottenuto con bruciatori in ghisa nichelata ad alto rendimento e scambiatori di calore interni alla vasca
  • La regolazione del riscaldamento avviene tramite valvola termostatica elettrica di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota
  • Accensione dei bruciatori tramite bruciatore pilota
  • Il pannello elettronico, posto sul cruscotto, permette di impostare la temperatura fino a 195°C ( regolazione con precisione +/- 1°C e controllo di tipo PID)
  • PID: mantenimento costante della temperatura impostata grazie ad impulsi positivi o negativi degli elementi riscaldanti
  • Bulbi protetti contro urti accidentali
  • Friggitrice dotata di retine estraibili per l'appoggio dei cestini di cottura, di cestelli, di coperchi e di una vasca raccogli olio
  • Scarico dell’olio mediante rubinetto a sfera
  • Dimensione della singola vasca 240x345mm, con capacità 13+13 lt
  • Cruscotto sagomato con comandi inclinati verso l'operatore
  • Piedini regolabili in altezza in acciaio inox