Aquagrill è dotata di una bacinella per il contenimento dell’acqua che viene erogata tramite un rubinetto di carico incorporato nella macchina. L’acqua, evaporando, garantisce una cottura che mantiene un adeguato grado di umidità dei cibi, preservandone la morbidezza. La presenza dell’acqua riduce sensibilmente il fumo durante la cottura, nonché l’accensione di fiamme indesiderate provenienti dal grasso in scioglimento, facilitandone la pulizia terminato il ciclo di cottura.
