I frytop della gamma Unika sono disponibili con piastre di cottura lisce o rigate o mista, con finitura cromata satinata e nelle versioni da modulo singolo o doppio.
Superficie cromata satinata
La piastra di cottura con superficie cromata satinata ha spessore 15 mm ed è dotata di un foro per il deflusso dei grassi. Inoltre la superficie cromata permette la cottura per contatto ed evita il trasferimento dei sapori da un cibo ad un altro consentendo quindi di grigliare contemporaneamente pietanze diverse.
Temperatura massima 300 °C
Il riscaldamento avviene tramite bruciatori a due rami, nel caso di alimentazione a gas, e tramite resistenze corazzate in INCOLOY poste sotto le piastre di cottura, nel caso di apparecchiature elettriche.
La regolazione delle temperature avviene tramite controllo termostatico.
