Referenze

OPERBACCO - OSTERIA VINERIA, Travagliato (BS)

OPERBACCO - OSTERIA VINERIA, Travagliato (BS)

16/06/2017

Un ristorante nato da poco più di 10 anni ma dove ci si può immergere in atmosfere autentiche e preziose dei nobili casali dell’800: questo è l’Operbacco. La struttura nasce infatti all’interno di un antico cascinale completamente ristrutturato e studiato per ospitare nelle due bellissime sale, tra volte a vista e colonne di marmo bianco, 60 posti a sedere in totale.  La cucina proposta rispecchia la tradizione culinaria bresciana: vasta scelta di salumi e formaggi tipici, pasta fatta in casa e una particolare dedizione per le carni alla griglia. I sapori unici di questa terra possono essere ulteriormente esaltati dagli chef dell’Operbacco che si possono affidare oggi alla competenza del forno Steambox Evolution BOILER AD ALTA EFFICIENZA di Giorik: rapidità, efficienza, risparmio energetico e qualità del vapore si uniscono ad ottenere un risultato inimitabile in cucina. L’allestimento è stato curato dalla ditta Azeta Bar di Brescia, rivenditore Giorik di zona.

Sito del ristorante Rivenditore: AzetaBar Brescia

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