ECG72 Horno mixto de control electromecánico
| Código | ECG72 |
| Ancho | 870 mm |
| Profundidad | 786 mm |
| Altura | 879 mm |
| Alimentación | Gas/Electrico |
| Peso | 148 kg |
| Potencia eléctrica cámara | 16 kw |
| Gas | 16 kw |
| Potencia eléctrica total | 0.5 kw |
- Horno combinado -7 GN 1/1-60x40
- Separadores para bandejas aptos para bandejas Gastronorm y de repostería de 60 x 40
- Control electromecánico - 2 velocidades
- Versión de gas
- Versión de inyección directa
- Generación de vapor: Instantánea
- Ventilador con 2 velocidades regulables
- Sonda cardíaca: 1 punto de medición; accesorio disponible bajo pedido
- Ducha de mano, accesorio disponible bajo pedido
