FREIDORA ELÉCTRICA MELTING - 17 +17 L

FREIDORA ELÉCTRICA MELTING - 17 +17 L
CódigoFE9217M
AlimentaciónElectrico
Peso98 kg
Potencia eléctrica total33 kw
  • Estructura externa en acero inoxidable
  • Placa de acero AISI 304 con espesor de 2 mm
  • Altura superficie de trabajo ajustable entre 855 y 900 mm
  • Freidora con control electrónico
  • Freidora eléctrica con 2 cubas en acero AISI 304, con cantos redondeados y fondo moldeado para permitir una limpieza esmerada
  • Placa moldeada con canaleta antiderrame delantera para recoger el desbordamiento de aceite y espumas de cocción
  • Amplia zona fría en el fondo para el depósito de los residuos de cocción
  • Calentamiento obtenido por resistencia blindada en acero inoxidable AISI 304, ubicada internamente a la cuba, que se puede girar 90° para facilitar la limpieza de la cuba
  • El panel electrónico, ubicado en el panel de mandos, permite configurar la temperatura hasta 195°C (ajuste con precisión +/- 1°C y control de tipo PID)
  • PID: mantenimiento constante de la temperatura configurada gracias a impulsos positivos o negativos de los elementos de calentamiento
  • Equipada con termostato de seguridad de restablecimiento manual
  • Bulbos protegidos contra golpes accidentales
  • Freidora equipada con rejillas extraíbles para apoyar cestas de cocción, cestas, tapas y una cubeta de recogida de aceite
  • Descarga de aceite mediante grifo de bola
  • Dimensiones de la cuba individual 310x345 mm con capacidad de 17+17 L
  • Panel de mandos moldeado con mandos inclinados hacia el operador
  • Luces de advertencia para comprobar que el dispositivo funciona correctamente
  • Patas de acero inoxidable ajustables en altura