FREIDORA A GAS MELTING - 13 L

FREIDORA A GAS MELTING - 13 L
CódigoFG7113MT
Ancho400 mm
Profundidad700 mm
Altura900 mm
AlimentaciónGas/Electrico
Peso56 kg
Gas11.5 kw
Potencia eléctrica total0.01 kw
Capacidad cuba13 L
Número cubas1
  • Estructura externa en acero inoxidable
  • Placa de acero AISI 304 con espesor de 1,2 mm
  • Altura superficie de trabajo ajustable entre 855 y 900 mm
  • Freidora con control electrónico de alta productividad
  • Freidora a gas con cuba en acero AISI 304, con cantos redondeados y fondo moldeado para permitir una limpieza esmerada
  • Placa moldeada con canaleta antiderrame delantera para recoger el desbordamiento de aceite y espumas de cocción
  • Amplia zona fría en el fondo para el depósito de los residuos de cocción
  • Calentamiento obtenido mediante quemadores de fundición niquelada de alto rendimiento e intercambiadores de calor internos a la cuba
  • El ajuste del calentamiento se realiza mediante válvula termostática eléctrica de seguridad con termopar y quemador piloto
  • El panel electrónico, ubicado en el panel de mandos, permite configurar la temperatura hasta 195°C (ajuste con precisión +/- 1°C y control de tipo PID)
  • PID: mantenimiento constante de la temperatura configurada gracias a impulsos positivos o negativos de los elementos de calentamiento
  • Equipada con termostato de seguridad de restablecimiento manual
  • Bulbos protegidos contra golpes accidentales
  • Freidora equipada con rejilla extraíble para apoyar cestas de cocción, cesta, tapa y cubeta de recogida de aceite
  • Descarga de aceite mediante grifo de bola
  • Dimensiones de la cuba individual 240x345mm, con capacidad de 13 L
  • Panel de mandos moldeado con mandos inclinados hacia el operador
  • Patas de acero inoxidable ajustables en altura