RISTORANTE CRAFT - DUBLINO
GIORIK per CRAFT - NEIGHBOURHOOD BISTRO.
Cittadini molto fortunati gli abitanti di Harold’s Cross, vivace e caratteristico quartiere a sud di Dublino, dove da poco ha aperto i battenti il Ristorante Craft - “Neighbourhood bistro”, con la raffinata cucina proposta dal famoso chef e gestore del locale Philip Yeung.
Il Craft ha già guadagnato il premio “Best Newcomer” per la città di Dublino, sancito dall’autorevole “Restaurants Association of Ireland Awards”, una vera istituzione culinaria in Irlanda.
La cucina proposta da P. Yeung è di altissimo livello e nei menù tra cui scegliere spicca sicuramente il “NEIGHBOURHOOD menù”, un menù a Km 0 in cui tutte le portate sono preparate con i migliori ingredienti locali.
L’ideatore e guru P. Yeung non poteva che scegliere il meglio in cucina per la preparazione delle sue creazioni, affidandosi alla qualità della linea di cottura modulare Unika e dei forni Kompatto.
Ha curato l’allestimento la ditta Mulcahy Technical Services di Dublino, rivenditore Giorik di zona.
