Fry Top

I frytop della gamma Unika sono disponibili con piastre di cottura lisce o rigate e nelle versioni da modulo singolo o doppio. Le versioni a doppio modulo sono costruite con due distinte zone di cottura, consentendo di grigliare diversi tipi di pietanze, ad esempio carni, pesce, uova, formaggi, evitando mescolanze di sapori. Le piastre dei fry top sono disponibili anche in cromo duro al fine di rendere la superficie antiaderente. Questo trattamento elimina la necessità di aggiungere condimenti quali olio o burro in fase di cottura, esaltando i sapori originari delle pietanze, ma soprattutto garantendo una cucina più salutare e dietetica per il consumatore.

Caratteristiche

• Rivestimenti esterni e piani di lavoro, realizzati in acciaio;
• Piedini in acciaio regolabili in altezza;
• Piastre di cottura in acciaio levigato o con speciale rivestimento di cromo duro lucido;
• Alzatina paraspruzzi in acciaio;
• Cassetto raccogli-grassi estraibile in acciaio;
• Manopole comandi non sporgenti per evitare urti dannosi;
• Versioni a gas: riscaldamento ottenuto tramite bruciatori a fiamma stabilizzata comandati da rubinetto termostatato con sicurezza. Temperatura regolabile da 100 a 300°C. Dispositivo di sicurezza a riarmo manuale;
• Versione elettrica: riscaldamento ottenuto tramite resistenze corazzate incoloy a diretto contatto della piastra di cottura, controllate da termostato con temperatura regolabile da 100 a 300 °C. Dispositivo supplementare di sicurezza a riarmo manuale;
• Doppi comandi nei modelli a modulo intero, per il funzionamento indipendente delle due zone di cottura.

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