Plaques multifonction

Les plaques multifonction peuvent être placées au-dessus d'une unité de base ou de fours à gaz ou électriques. L'élément chauffant unique situé sous le centre de la plaque permet que cette zone, dont la température est supérieure aux autres, puisse être utilisée pour une cuisson rapide tandis que les zones externes moins chaudes sont idéales pour une cuisson plus lente ou pour maintenir la nourriture au chaud.

CARACTÉRISTIQUES

• Unité en acier
• Épaisseur de la plaque de 1,2 mm
• Plan de travail ajustable de 850 à 900 mm
• Tableau de bord profilé avec commandes inclinées vers l'opérateur
• Plaque radiante extra-épaisse pour une distribution uniforme de la chaleur
• Chauffée par des éléments électriques (modèles électriques)
• Chauffée par un brûleur à performance élevée capable d'atteindre une température de 500 °C
• Pieds en acier inoxydable ajustables en hauteur
• Versions à unité ouverte : unité en acier ouverte
• Modèles sur four électrique : base de four électrique en acier, four à électricité statique, chauffés par des éléments supérieurs et inférieurs pouvant être indépendamment réglés, thermostat pour contrôle de la température de 100 à 330 °C, commutateur à quatre positions, thermostat de court-circuit de sécurité, puissance de four de 6 kW, témoin d'avertissement permettant de s'assurer que l'appareil fonctionne correctement, pieds en acier inoxydable ajustables en hauteur.
• Modèles de fours à gaz : base de four à gaz en acier, four à gaz avec soupape de thermostat permettant de régler la température de 100 à 330 °C, brûleur à flamme stabilisée complété d'une flamme pilote, court-circuit de sécurité et allumage piézo-électrique.

Inscrivez-vous à la newsletter

Remonter