La magia de la cocción: las salamandras de alta tecnología ofrecen ahorros medibles y optimizan el tiempo de trabajo.
1.Los elementos de alto rendimiento térmico alcanzan la temperatura de cocción en tiempo récord.
2.Hasta un 79% de ahorro de energía.
3.Reduce el tiempo de limpieza y mantenimiento.
4.Menos pérdida de calor al ambiente.


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Características

No más pérdida de tiempo en la cocina, hasta un 79% de ahorro de energía y muy fácil de limpiar.
Fabricación y características de funcionamiento:
• Exclusivo sistema de calefacción con los elementos alojados en un plato de cerámica reflectante especial y protegidos por un difusor de vidrio que aumenta la transmisión de calor permitiendo alcanzar la temperatura de cocción en tan sólo 8 segundos.
• Superficie de cocción con parrilla de acero inoxidable en tamaños Gastro Norm 2/3, 1/1 o 4/3.
• Panel de control con pantalla digital para establecer los tiempos de cocción desde 5 segundos a 15 minutos, en pasos de 5 segundos. Al final del ciclo de cocción programado, se puede almacenar en la memoria para la repetición instantánea, el modelo Hi-Lite tiene función de parada automática con zumbador de advertencia.
• Montaje en pared de acero inoxidable suministrado como estándar.

Paneles

• Botón de elemento de calefacción on/off.
• Botón de inicio/repetición para ciclo de cocción preestablecido.
• Señal de zumbador de detención de cocción/apagar que indica el final del ciclo preestablecido.
• Pantalla digital que muestra el tiempo de cocción restante.
• Perilla de ajuste del temporizador de 5 segundos a 15 minutos en pasos de 5 segundos.
• Botón de encendido/apagado del dispositivo.

Elementos de calefacción

Los elementos de calefacción de salamandra Hi-Lite pueden utilizarse en dos diferentes combinaciones.
1- En la versión de 2 elementos (SH20) los elementos pueden ser operados a temperatura máxima, ambos en conjunto o en modo alterno.
2- En las versiones mayores (SH30 y SH40), todos los elementos pueden funcionar a la vez o sólo los centrales. Cuando están en uso al máximo de calor, los elementos centrales son regulados electrónicamente en modo alterno para garantizar una cocción más uniforme y evitar el exceso de calor.

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